| المقادير |
| 15 حبة أرضي شوكي |
| نصف كيلو صدر دجاج مطحون |
| بيضيتين |
| ملح |
| فلفل أسود مطحون |
| ملعقتان من الدقيق |
| حبتين ليمون |
| زيت للقلي |
|
| الطريقة |
| ينظف الأرضي شوكي من الورق لتبقى القاعدة فقط ويوضع في وعاء مع ماء وعصير ليمونة واحدة لكي لا يسود. | .1 |
| للحشوة: يخلط الدجاج المفروم مع الدقيق والملح والفلفل والبيض ومن ثم يتم وضع الحشوة على الأرضي الشوكي. | .2 |
| يقلى من الجانب المحشو أولا وبعدين من الجانب الآخر. | .3 |
| بعد القلي يوضع في طنجرة ويغمر بالماء وبعصير الليمونة الثانية وقليل من الملح ويطهى لمدة ساعة. | .4 |
| يمكن تقديم الوجبة مع الأرز أو بدونه. | .5 |
الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
من طرف 
