منتديات الساحة العربية

مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك للأنضمام الى أسرة منتديات الساحة العربية

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات الساحة العربية

مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك للأنضمام الى أسرة منتديات الساحة العربية

منتديات الساحة العربية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
البسارة 1 259
البسارة 1 017
البسارة 1 7072f26cf8
البسارة 1 74
البسارة 1 A362c103a0
البسارة 1 Qolob_054
البسارة 1 E588b6d3e3
البسارة 1 4fizeg22
البسارة 1 Logo_010

    البسارة 1

    المدير العام
    المدير العام
    Admin


    عدد الرسائل : 154
    العمر : 44
    تاريخ التسجيل : 14/02/2009

    البسارة 1 Empty البسارة 1

    مُساهمة من طرف المدير العام الجمعة 27 فبراير 2009, 15:11

    المقادير
    ربع كيلو فول مجروش
    ربطة كزبرة خضراء
    بصلتين للتحمير وبصلة نية
    5 أسنان ثوم
    ملح وكمون
    الطريقة
    يغسل الفول المجروش ويغطى بالماء فى حلة الطهي طبعاً. .1
    ثم تغسل الكزبرة الخضراء جيداً وتقطع على الفول المجروش ونقطع البصلة اللي قلت عليها نية مع الفول والكزبرة مع 5 فصوص ثوم وملح وكمون وتترك على النار حتى يستوى الجميع معاً. .2
    تترك لتبرد قلبلاً ثم توضع المقادير السابقة فى الخلاط وتضرب حتى يصبح كالكريمة وتقلب فى حلة الطهي. .3
    في أثناء ترك البسارة لتبرد نخرط البصلتين في وعاء آخر ويوضع عليه قليل من الزيت ويحمر. .4
    وبعد أن نخلط المحتويات كلها فى الخلاط وكما قلت تسكبها فى حلة الطهو نقلب عليها قليل من البصل المحمر ويترك الباقى للتزيين ثم نعصر مقدار نصف ليمونة على البسارة وبعد أن تغلى لمدة 5 دقائق تفرغ في أطباق صغيرة أو حسب الرغبة. .5
    عندما تبرد قليلاً تزين وجة الطبق بالبصل المتبقي وتقدم مع أى نوع من السلطات أو المخلل وبالهناء والشفاء ومش تنسو تدعولي لأنها غاية في الجمال إن شاء الله تعجبكم جميعاً. .6

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 28 مارس 2024, 09:36