منتديات الساحة العربية

مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك للأنضمام الى أسرة منتديات الساحة العربية

    أكلة تونسية - عين سبنيورية

    شاطر
    avatar
    المدير العام
    Admin

    عدد الرسائل : 154
    العمر : 38
    تاريخ التسجيل : 14/02/2009

    أكلة تونسية - عين سبنيورية

    مُساهمة من طرف المدير العام في الجمعة 27 فبراير 2009, 14:08

    المقادير
    250 غرام اسكالوب شريحة واحدة بسمك 0.5 سم.
    4 بيضات مسلوقة
    ملعقة بقدونس مفروم
    ملعقة صغيرة بهارات
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    جبن مبروش
    ورق الألمنيوم للف
    1/2 لتر (2 كوب) ماء
    الطريقة
    تطرح شريحة الاسكالوب على ورقة الألمنيوم. .1
    ترش فوقها البهارات والبقدونس والملح والجبن المبروش. .2
    نضع عليها البيضات المسلوقة الواحدة بجانب الأخرى بشكل أفقي. .3
    نلفّ شريحة الاسكالوب على المكونات التي بداخلها بورق الألمنيوم ثم يقع ربطها جيداً. .4
    توضع في طبق الفرن مع 1/2 لتر من الماء ثم تطهى لمدة نصف ساعة. .5
    تقص في شكل شرائح وتقدّم كمفتحات مع السلطة وبالشفاء والهناء. .6

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 17 يوليو 2018, 07:05