منتديات الساحة العربية

مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك للأنضمام الى أسرة منتديات الساحة العربية

    أقراص الكباب باللبن

    شاطر
    avatar
    المدير العام
    Admin

    عدد الرسائل : 154
    العمر : 38
    تاريخ التسجيل : 14/02/2009

    أقراص الكباب باللبن

    مُساهمة من طرف المدير العام في الجمعة 27 فبراير 2009, 14:05

    المقادير
    1/2 كيلو لحم عجل مفروم مع البقدونس والبصل
    1 كيلو لبن بقري (لبن زبادي المراعي)
    1/4 كوب زيت ذرة نباتي
    1/4 ملعقة صغيرة ملح
    1/4 ملعقة صغيرة فلفل
    1/4 ملعقة كركم
    الطريقة
    نقوم بوضع الملح + الفالفل + الكركم والزيت مع اللحمة. .1
    نخلط المقادير جبداً حتى تتجانس. .2
    نقوم بعمل أقراص الكباب ونضعها جانباً قي صينية من التيفال. .3
    نقوم بشواء اللحمة حتى درجة الإحمرار. .4
    إعداد اللبن المطبوخ: نقوم بخفق اللبن بخلاط الكهرباء بإضافة بياض البيض فقط. .5
    ثم نفوم بغلي وطبخ اللبن إلى حد الغليان. .6
    نحضر صينية أقراص الكباب ثم نضيف إليها اللبن المغلي. .7
    توضع على الغاز مدة 1/4 ساعة. .8
    تقدم هدة الاكلة مغ السلطة الناعمة + لبن رايب وصحتين وعافية. .9

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 19 أبريل 2018, 20:42