منتديات الساحة العربية

مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك للأنضمام الى أسرة منتديات الساحة العربية

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات الساحة العربية

مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك للأنضمام الى أسرة منتديات الساحة العربية

منتديات الساحة العربية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
أرز قدر مع شوربة لبن 259
أرز قدر مع شوربة لبن 017
أرز قدر مع شوربة لبن 7072f26cf8
أرز قدر مع شوربة لبن 74
أرز قدر مع شوربة لبن A362c103a0
أرز قدر مع شوربة لبن Qolob_054
أرز قدر مع شوربة لبن E588b6d3e3
أرز قدر مع شوربة لبن 4fizeg22
أرز قدر مع شوربة لبن Logo_010

2 مشترك

    أرز قدر مع شوربة لبن

    المدير العام
    المدير العام
    Admin


    عدد الرسائل : 154
    العمر : 44
    تاريخ التسجيل : 14/02/2009

    أرز قدر مع شوربة لبن Empty أرز قدر مع شوربة لبن

    مُساهمة من طرف المدير العام الجمعة 27 فبراير 2009, 13:51

    المقادير
    نصف كيلو لحم عجل أو فرخة (دجاجة)
    3 كوب أرز
    بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
    6 ضروس ثوم مقطعة
    ربع كوب حمص
    2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
    ملعقة صغيرة كركم أو عصفر
    ملعقتان صغيرتان ملح
    ملعقة صغيرة فلفل أسود
    ملعقتان صغيرتان بهار رز القدر
    ملعقة حبهان (هيل)
    شوربة اللبن
    علبة لبن زبادي المراعي متوسطة الحجم (نصف كيلو)
    بيضة
    ملعقة نشاء
    مكعب خلاصة مرقة الدجاج
    ملح، فلفل أسود، حبهان
    الطريقة
    نسلق اللحم المقطع مع الحمص حتى ينضج ومن الممكن إستبدال اللحم بالدجاج. .1
    نحمر في قليل من الزيت الثوم والبصل ثم نضيف الحمص ومكعبات اللحم ونتركهم يتحمرو قليلاً في الزيت ثم نضيف الأرز وكامل البهارات المذكورة ونضيف مرقة اللحم (بعد تصفيتها من الشوائب) حتى ينضج. .2
    بالنسبة لشوربة اللبن: يضرب اللبن بالخلاط مع النشاء والبيضة ونضعها على النار الهادئة ونضيف لها البهارات المذكورة مع حوالي كوبين من مرقة اللحم المصفى من الشوائب ونتركها تغلي لمدة 13 دقيقة. .3
    يسكب الرز في صحن التقديم وتوضع قطع اللحم أو قطع الدجاج المحمر فوقه ويقدم ويقدم اللبن المطبوخ بجانبه بعد سكبه في صحن تقديم منفصل. .4
    دموع فلسطين
    دموع فلسطين
    عضو جديد


    عدد الرسائل : 17
    العمر : 36
    الأوسمة : أرز قدر مع شوربة لبن Empty
    تاريخ التسجيل : 14/03/2009

    أرز قدر مع شوربة لبن Empty رد: أرز قدر مع شوربة لبن

    مُساهمة من طرف دموع فلسطين السبت 14 مارس 2009, 03:05

    اهااا عندكم اكلات طيب
    أرز قدر مع شوربة لبن 82904_11201135856

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 28 مارس 2024, 08:17