المقادير | |
1 كوب أرز بسمتي مسلوق نصف استواء | |
ورق غار + ملح + كركم + كمون + بهارات تركية + خل الخس {موجود في السوبرماركت الكبير) | |
2 بصل | |
خصار مسلوقة (أنا أفضل: بطاطس_جزر_كوسة_باذنجان) | |
للتزيين | |
كزبرة مفرومة | |
بقدونس مفرومة | |
الطريقة | |
نشوح البصل على النار بواسطة الزيت إلى أن يصبح لونه بني. | .1 |
ثم نضع علية الخضار المسلوقة لمدة 5 دقائق ثم نضع البهارات والملح والكركم والخل والكمون وورق الغار ويترك لمدة 5 دقائق. | .2 |
ثم نضع الأرز ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. | .3 |
عند الغرف يزين بالكزبرة المفرومة والبقدونس المفروم. | .4 |
ملاحظة: عدم إنقاص شيء من المقادير وبـالـهـــنــاء. | .5 |
2 مشترك
أرز ورق الغار بخل الخس
المدير العام- Admin
- عدد الرسائل : 154
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 14/02/2009
- مساهمة رقم 1
أرز ورق الغار بخل الخس
دموع فلسطين- عضو جديد
- عدد الرسائل : 17
العمر : 36
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 14/03/2009
- مساهمة رقم 2