منتديات الساحة العربية

مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك للأنضمام الى أسرة منتديات الساحة العربية

    أصابع الكفتة بالباذنجان

    شاطر
    avatar
    المدير العام
    Admin

    عدد الرسائل : 154
    العمر : 38
    تاريخ التسجيل : 14/02/2009

    أصابع الكفتة بالباذنجان

    مُساهمة من طرف المدير العام في الجمعة 27 فبراير 2009, 14:00

    المقادير
    باذنجانة كبيرة
    نصف كيلو لحم مفروم
    بصلة كبيرة
    فلفلة واحدة
    عصير الطماطم
    ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
    ملعقة أكل كرفس مفروم
    سن ثوم
    الطريقة
    تقطع الباذنجانة شرائح رقيقة وتقلى وتصفى من الزيت. .1
    يخلط اللحم مع الكرفس والثوم ونصف البصلة والملح والفلفل الأسود. .2
    تعمل أصابع من الخلطة وتقلى بقليل من الزبد و تصفى. .3
    تلف أصابع الكفتة بشرائح الباذنجان وتصف في صينية فرن. .4
    يقلى بقية البصل مع الفلفلة ويضاف له عصير الطماطم والملح والفلفل إلى أن يصبح مزيج سميك. .5
    يضاف المزيج إلى صينية الفرن وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق وألف عافية. .6
    avatar
    دموع فلسطين
    عضو جديد

    عدد الرسائل : 17
    العمر : 31
    الأوسمة :
    تاريخ التسجيل : 14/03/2009

    رد: أصابع الكفتة بالباذنجان

    مُساهمة من طرف دموع فلسطين في السبت 14 مارس 2009, 03:07

    حلووو كثير

    انا احبه الباذنجان كثير

    راح تكون لذيدذة اكيد


      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 12 ديسمبر 2018, 15:33