منتديات الساحة العربية

مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك للأنضمام الى أسرة منتديات الساحة العربية

    أرز بالكبد

    شاطر
    avatar
    المدير العام
    Admin

    عدد الرسائل : 154
    العمر : 37
    تاريخ التسجيل : 14/02/2009

    أرز بالكبد

    مُساهمة من طرف المدير العام في الجمعة 27 فبراير 2009, 13:41

    طبق من مصر. أرز بالكبد والبسلة، هي أكلة سهلة ومفيدة وتحتوي على جميع العناصر الغذائية.

    المقادير
    كوب أرز
    نصف كوب شعرية
    كبدة أو كبد وقوانص الدجاج
    بسلة
    بصل
    فلفل وملح
    زيت
    الطريقة
    نحمر الشعرية فى الزيت ونضع عليه أرز وملح وماء ونتركه حتى ينضج. .1
    نقطع بصلة ونحمرها في الزيت حتى تصفر ونضع عليها البسلة. .2
    نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وماء حتى تنضج. .3
    تغسل الكبدة جيداً بالليمون وتقطع قطع صغيرة ويبشر عليها بصل وملح وفلفل ونتركها حتى تستوي. .4
    للتقديم: نحضر قالب صغير ونضع فيه الكبدة ثم البسلة ثم أرز ويضغط عليه ويتم قلبه في طبق مسطح ويقدم معه طبق سلطة وبطاطس محمرة وبالهناء والشفاء. .5

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 19 يناير 2018, 00:29